Aromarun! Le meilleur des plantes traditionnelles de l'0céan Indien

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Origine de linformation WILKIPEDIA Encyclopédie libre Le Goji est réputé préférer les zones tempérées et le plein soleil, un sol alcalin plutôt sec. Il faut 4 ans avant qu'il puisse être récolté. C'est une plante qui ne supporte pas de températures inférieures - 22 C. Il est faux de croire que le goji est de meilleure qualité quand il est cultivé en Himalaya car il n'y a aucun producteur de goji dans ces régions. Cette information est purement basé sur le marketing des compagnies à pallier multiples. D'autres affirment que le goji sauvage qui pousserait à très haute altitude serait plus nutritif, ce qui semble impossible étant donné qu'à 4 500 mètres, la plante ne se développe plus, et qu'au delà, la couverture de neige est permanente Lycium barbarum Le Lycium barbarum est une des deux espèces donnant des Baie de Goji (l'autre étant Lycium chinense). C'est le plus riche des deux en vitamine, minéraux et antioxydants. Il est principalement utilisé pour des propriétés thérapeutiques, et a été scientifiquement étudié1. Lycium chinense versus Lycium barbarum (Baie de Goji) Le Lycium barbarum est une des deux espèces donnant des Baie de Goji (l'autre étant Lycium chinense). Il est en rivalité avec le Lycium barbarum (baie de Goji) qui est plus sucré et plus riche en propriétés thérapeutiques.Sur l'échelle ORAC, les antioxydants du Lycium barbarum sont élevés à 35 000 unités par 100 grammes, comparés à 20 000 pour le Lycium chinense. Parmi les variétés de fruits du Lycium actuellement en vente de par le monde, on retrouve quatre noms qui reviennent constamment : Lycium Barbarum, Lycium Chinense, Lycium Chinensis et Lycium Tibeticum. Malheureusement, les vendeurs de ces variétés de Lycium ont mélangé les informations relatives à chaque variété afin d'arriver à prouver que leur Goji est le meilleur, mais il en a résulté un fouillis incroyable que nous allons tenter d'ordonner le plus clairement possible. D'abord, dans la nomenclature botanique, le Lycium Chinensis et le Lycium Tibeticum n'existent pas. Ce sont des noms qui semblent avoir été inventés par des vendeurs peu scrupuleux dans le but d'arriver à présenter faussement une variété exclusive. On affirme notamment que le Lycium Tibeticum est une variété de Goji très rare qui pousse à l'état sauvage dans les montagnes de l'Himalaya. C'est faux. D'abord, il n'existe aucune production commerciale de Goji sauvage, tout comme de n'importe quel autre fruit sauvage à cause des quantités requises. De plus, aucun de ces vendeurs n'est capable de nous informer de la localisation des champs où serait cueilli leur fameux Goji sauvage de l'Himalaya. Il est à noter qu'il n'existe, à priori, pas de zones aptes à l'agriculture du Goji dans les régions proches de l'Himalaya qui sont plutôt des zones escarpées, arides ou encore très froides. Quelques vendeurs vont dire que le Tibeticum est en fait la même chose que le Chinensis, mais plus sauvage, donc plus nutritif. Comme le Chinensis n'existe pas non plus dans la nomenclature botanique, cet argument ne vaut rien.

Article créé: 2010-03-23 -- Il a été lu 1181 fois

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